පියවර 4. පෙරීම
උණු වතුර ටිකක් (ආසන්න වශයෙන් 20 – 24ml) වත් කර තත්පර 30ක් පමණ තබන්න. කෝපි පිටි සෙමෙන් ප්‍රසාරණය වී ඉහළ යන ආකාරය ඔබට පෙනෙනු ඇත (මෙය කෝපි "පිපෙන" ආකාරයයි). නැවතත්, මෙය වඩාත් ඒකාකාර නිස්සාරණයකට ඉඩ සලසයි, මන්ද බොහෝ වායුව දැන් බිමෙන් ඉවත් වී ඇති අතර, ජලය අප සැමට ප්‍රිය කරන රසයන් නිසි ලෙස නිස්සාරණය කිරීමට ඉඩ සලසයි! තත්පර 30කට පසු, ප්‍රවේශමෙන් සහ සෙමින් ඉතිරි ජලය වත් කරන්න (අමතර 130ml – 150ml පමණ)