ඔබේ ආහාර ගබඩා භාජන ලෝහ හෝ ඇලුමිනියම් වලින් සාදා තිබේද?
නිවැරදි ආහාර ගබඩා භාජන තෝරාගැනීමේදී, කල්පැවැත්ම, තිරසාර බව සහ සෞන්දර්යය වැනි විවිධ සාධක සලකා බැලිය හැකිය.වෙළඳපොලේ ජනප්රිය විකල්ප දෙකක් වන්නේ ලෝහ කෑන් සහ ඇලුමිනියම් කෑන් ය.ද්රව්ය දෙකම අද්විතීය වාසි ඇති අතර ආහාර කල් තබා ගැනීම සඳහා නිෂ්පාදකයින් විසින් බහුලව භාවිතා වේ.එබැවින් අපි ලෝහ සහ ඇලුමිනියම් කෑන් ලෝකයට ගොස් ආහාර ගබඩා කිරීමට වඩා හොඳ කුමක්දැයි තීරණය කරමු.
ලෝහ කෑන් සාමාන්යයෙන් වානේ වලින් සාදා ඇති අතර ආහාර ඇසුරුම් කිරීම සහ ගබඩා කිරීම සඳහා පොදු තේරීමක් වේ.මෙම භාජන භාවිතයේ දිගු ඉතිහාසයක් ඇති අතර ඒවා ඉතා විශ්වාසදායක බව ඔප්පු වී ඇත.එහි ශක්තිමත් ඉදිකිරීම ආලෝකය, ආර්ද්‍රතාවය සහ වාතය වැනි බාහිර මූලද්‍රව්‍ය වලින් උපරිම ආරක්ෂාව සහතික කරයි, එමඟින් ගබඩා කරන ලද ආහාරවල නැවුම් බව සහ ගුණාත්මකභාවය පවත්වා ගනී.ලෝහ කෑන් ඒවායේ බලපෑම් ප්‍රතිරෝධය සඳහා ප්‍රසිද්ධ වන අතර ඒවා දිගු කාලීන ගබඩා කිරීම හෝ නැව්ගත කිරීම සඳහා වඩාත් සුදුසු වේ.
අනෙක් අතට, ඇලුමිනියම් කෑන් ඔවුන්ගේ සැහැල්ලු හා පරිසර හිතකාමී ගුණාංග නිසා මෑත වසරවලදී වැඩි වැඩියෙන් ජනප්රිය වී ඇත.ඇලුමිනියම් යනු විශිෂ්ට විඛාදන ප්රතිරෝධයක් සහිත සැහැල්ලු ලෝහයක් වන අතර එය ආම්ලික හා කාබනීකෘත ආහාර ගබඩා කිරීම සඳහා සුදුසු වේ.වානේ කෑන් මෙන් නොව, ඇලුමිනියම් කෑන් අතිරේක ආරක්ෂිත ආලේපන අවශ්ය නොවේ, නිෂ්පාදනයේ හා ප්රතිචක්රීකරණ ක්රියාවලියේ සංකීර්ණත්වය අඩු කරයි.මීට අමතරව, ඇලුමිනියම් ඉතා ප්‍රතිචක්‍රීකරණය කළ හැකි බැවින් එය පරිසර හිතකාමී තේරීමක් කරයි.
ඇලුමිනියම් කෑන් තිරසාරත්වය සම්බන්ධයෙන් ලෝහ කෑන් වලට වඩා සුළු වාසියක් ඇත.ඇලුමිනියම් යනු ලෝකයේ වඩාත්ම ප්‍රතිචක්‍රීකරණය කළ හැකි ද්‍රව්‍යවලින් එකකි, සාමාන්‍ය ප්රතිචක්රීකරණ අනුපාතය 70% ඉක්මවයි.ඇලුමිනියම් ප්රතිචක්රීකරණ ක්‍රියාවලියට නව ඇලුමිනියම් නිෂ්පාදනයට වඩා ඉතා අඩු ශක්තියක් අවශ්ය වේ, කාබන් විමෝචනය අඩු කර හරිත ග්‍රහලෝකයකට දායක වේ.ලෝහ කෑන්, ප්‍රතිචක්‍රීකරණය කළ හැකි අතර, ප්‍රතිචක්‍රීකරණයේදී අමතර බලශක්ති ක්‍රියාවලීන් අවශ්ය විය හැකිය.
සලකා බැලිය යුතු තවත් අංගයක් වන්නේ ආහාර ගබඩා කිරීම සඳහා ද්රව්යවල බලපෑමයි.යකඩ තිබීම හේතුවෙන්, ලෝහ කෑන් ඇතැම් ආහාර වර්ග සමඟ ප්‍රතික්‍රියා කළ හැකි අතර, රසයෙහි වෙනසක් හෝ දුර්වර්ණ වීමක් ඇති කරයි.කෙසේ වෙතත්, ඇලුමිනියම් කෑන් වල ස්වභාවික ඔක්සයිඩ් තට්ටුවක් ඇති අතර එය කෑන් සහ ආහාර අතර සෘජු ස්පර්ශය වැළැක්වීම සඳහා බාධකයක් සපයයි.මෙය සියුම් හෝ සංවේදී ආහාර සඳහා ඇලුමිනියම් කෑන් පළමු තේරීම බවට පත් කරමින් රසය සහ ගුණාත්මකභාවය ආරක්ෂා කරයි.
ලෝහ සහ ඇලුමිනියම් කෑන් දෙකම පිරිවැය අනුව සාපේක්ෂව දැරිය හැකි විකල්ප වේ.කෙසේ වෙතත්, ප්රමාණය, සැලසුම් සහ නිෂ්පාදන ක්රියාවලිය වැනි සාධක මත පදනම්ව නිශ්චිත පිරිවැය වෙනස් විය හැක.ලෝහ කෑන්, විශේෂයෙන්ම වානේ කෑන්, වානේ බහුල සැපයුමක් හේතුවෙන් තරමක් අඩු විය හැක.අනෙක් අතට, ඇලුමිනියම් කෑන් සඳහා වැඩි මූලික පිරිවැයක් තිබිය හැකි නමුත්, ප්‍රතිචක්‍රීකරණය කිරීමේ ක්‍රියාවලියේදී ලබා ගන්නා බලශක්ති ඉතිරිකිරීම් මගින් මෙය පියවා ගත හැකිය.
සාරාංශයක් ලෙස, ආහාර ගබඩා කිරීමේදී ලෝහ සහ ඇලුමිනියම් කෑන් දෙකටම ඔවුන්ගේම වාසි ඇත.ලෝහ කෑන් කල්පැවැත්ම සහ බලපෑම් ප්‍රතිරෝධය ලබා දෙන අතර ඇලුමිනියම් කෑන් සැහැල්ලු සහ පරිසර හිතකාමී විසඳුමක් ලබා දෙයි.අවසාන වශයෙන්, ද්රව්ය දෙක අතර තේරීම පුද්ගලික මනාපය, ගබඩා කර ඇති නිශ්චිත ආහාර සහ අපේක්ෂිත තිරසාරත්වයේ මට්ටමට පැමිණේ.ඔබ තෝරාගත් විකල්පය කුමක් වුවත්, ලෝහ සහ ඇලුමිනියම් කෑන් විශ්වාසදායක ආහාර ගබඩා කිරීම, නැවුම්බව සහ ගුණාත්මකභාවය ආරක්ෂා කිරීම සහතික කරයි.
පසු කාලය: ජූලි-21-2023